1981 : Fondation du club de volley à Alès par Jean-Claude Rivière, joueur de NI et animateur de la Maison des Jeunes et Jacques Jourdanney professeur au collège Daudet dans un but éducatif comme le souligne la dénomination originale de Club d’Animation des Quartiers Alès Volley Ball.

1984 : Le club est champion Alès Ville.

1985 : Le club est champion du Gard.

1986 : Le club joue le championnat régional.

1991 : Le 23 novembre, signature avec Alain Fabre, Maire d’Alès d’une convention d’objectif permettant au club de construire son avenir sur des bases financières saines.

1992 : Accès en NIII.

1993 : Le 28 mai, l’assemblée générale entérine le départ du fondateur JC Rivière et adopte le projet d’un club de haut niveau soutenu par Jean Paul Soriano.

1995 : Signature avec Max Roustan, maire d’Alès d’un contrat d’objectif sur une période de trois ans. Par manque de cadres les sections féminines sont transférées au club de St Christol lez Alès.

1996 : Second de sa poule derrière Fréjus, le CAQ accède à la NII et devient le club alésien de plus haut niveau (en sports collectifs).

1997 : L’assemblée générale transforme le CAQ Alès Volley Ball en Club Alès en Cévennes Volley-Ball.

2000 : En septembre est inaugurée la Halle des Sports de Clavières qui accueille les nouvelles installations du club : Un terrain moderne, une salle de musculation, une salle de réunion, un bar, un bureau…

2001 : Après une brillante saison, seul en tête du premier au dernier match, notre équipe première accède à la N1 et devient vice-champion de france de N2.

2003 : Accession en Pro B, Vice-champion de France. 

2004 : L’équipe Préfédérale accède à la Nationale 3.

2005 : La Nationale 3 accède à la Nationale 2.

2008 : Champion de France Pro B et accession en Pro A

2009 : 1/4 de finale Coupe de France / 7ème Tournoi de Ligue / 12ème du Championnat Pro A (28 pts-10 victoires)

2010 : Relégué en Ligue B

2012 : Le CAC termine 4 ème du Championnat de Ligue B.